خوش آمدید
چند کلمه درباره کلمپه
کُلُمپه یک نوع شیرینی سنتی و مخصوص است که سالها است در شهر کرمان پخته می شود.این شیرینی مخصوص ترکیب خاصی دارد و مواد اصلی آن را خرما ، آرد ، ادویه و روغن تشکیل میدهند.کلمپه شکلی شبیه کلوچه دارد ، با این تفاوت که داخل آن با خرما پر میشود. کلمپه یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها بوده و مورد پسند همه واقع میشود.
کلمپه حاج عسکری، یکی از اولین کارگاه هایی است که تولید کلمپه را بصورت صنعتی و در مقیاس بزرگ انجام میدهد. البته این تولید صنعتی در مزه اصیل کلمپه تاثیر نداشته و کلمپه های حاج عسکری، همان مزه کلمپه سنتی و اصیل را دارند.
